季節限定‼️北海道産ホタテとあさり、春野菜のスパゲッティ
こんにちは。
塚本のイタリアン トラットリアジオです！
今日はあいにくの雨ですね。。。
暖かい日が続いていて春を感じてましたが、今日から少し冷えるみたいなので、お気をつけてお過ごしくださいね。
さて、今回はジオの春メニュー！！
『北海道産ホタテとあさり、春野菜のスパゲッティ』¥1680（税込）
のご紹介です。
じっくりと作ったガーリックオイルに、殻付きあさりをソテーし、旨味を引き出します。
さらに春野菜も加えて白ワインで香り付け♫
貝柱の出汁も加えて煮込みソースを凝縮していきます。
パスタが上がったら味を整えて、生でも食べれるホタテとチェリートマトを加えて盛り付けます。
仕上げに、香りの良いエキストラバージンオリーブオイルをかけて完成！！
春野菜は変動しますが、今は菜の花で作っています。
３月、４月の限定商品になりますので、是非塚本のイタリアン、トラットリアジオにお越し下さいませ。
⬛︎店舗名
Trattoria Zio
⬛︎住所
〒555ー0022
大阪市西淀川区柏里2ー1ー9ー102
⬛︎TEL
06ー7172ー7486
⬛︎営業時間
《ランチ》 11：00〜14：30（L.O 14：00）
《ディナー》17：30〜21：00（L.O 20：00）
まん延防止重点措置に従い時短営業中です。
お酒はOKです。
⬛︎最寄り駅
JR神戸線 「塚本駅」西口より徒歩１分
阪急 「十三駅」徒歩１５分
東西線「御幣島駅」徒歩１５分